MADINGAS (NE)PIENAS: AUGALINIO PIENO PAGRINDINĖS RŪŠYS, NAUDA IR ŽALA
Iš tikrųjų augalinis pienas nėra tikrasis pienas. Tai greičiau sėklų, grūdų ar riešutų ekstraktas. Jie mirkomi, sumalami kartu su vandeniu ir išspaudžiami.
Taip gaunamas gėrimas, kuris savo išvaizda ir skoniu primena karvės pieną. Tačiau jo savybės skiriasi.
Populiariausios augalinio pieno rūšys yra kokosų, sojų, migdolų, avižų ir grikių pienas. Taip pat yra variantų, gaminamų iš ryžių, graikinių ir anakardžių riešutų, linų sėmenų, sezamo sėklų ir kitų produktų.
Jį galite nusipirkti parduotuvėje arba pasigaminti patys. Viskas, ko jums reikia, yra pagrindinis ingredientas, vanduo ir maišytuvas.
Skirtingai nei karvės piene, augaliniame piene nėra tokių medžiagų, pvz: Cholesterolio, laktozės, kazeino.
Prieš gerdami bet kokį riešutų pieną, įsitikinkite, kad nesate jam alergiški. Pradėkite nuo kelių gurkšnių.